Minggu, 03 November 2013

Artikel dari Ibu yuanita / @barista_id


dia yg tengah
Berikut adalah artikel yg saya peroleh dari situs teman saya yaitu ibu Yuanita, beliau adalah sosok yg ramah, ceria serta penuh dedikasi pada kejayaan kopi indonesia, berikut artikel yg saya ambil dr situs Beliau. semoga bermanfaat.

Gayo : medium smooth body, sweet & spicy artinya kekentalan yg pas dengan tipe rasa “ Exotic taste ” yakni cita rasa perpaduan rempah dan buah-buahan.

Lintong : full-bodied, soft acidity, hints of fresh herbs & spices , yakni berkarakter kental dengan keasaman yg lembut dan Rasa yg terkesan mirip sayuran.

Mandheling : deep full body, earthy with bittersweet chocolate, yakni karakter kopi dengan
kekentalan yg agak deep, aroma khas seperti kopi yg lama disimpan ( uniknya mandheling ) dan cita rasa cokelat pada ujung ketika selesai menengguk kopi.

Sumatra – intense flavor, with cocoa, earth and tobacco notes
Java – good, heavy body, with a lasting finish and herbaceous notes
Bali – sweeter than other Indonesian coffees, with nut and citrus notes
Sulawesi – good sweetness and body, with warm spice note
Toraja Marinding : Excellent aroma and flavor, balance body and acidity, Caramel hints and long finish
Flores  - heavy body, sweetness, chocolate, and tobacco notes
Papua -  heavy body, chocolate, earth, and spicy finish 

Berikut daftar 11 kopi premium Indonesia


# Kopi Gayo
- Ciri: Kekentalan lebih ringan, keasaman seimbang, rasa cokelat, tembakau, asap, tanah, dan kayu.

# Kopi Mandailing ( Mandheling)
- Ciri: Kekentalan bagus, keasaman medium, rasa floral dengan rasa akhir manis.

# Kopi Lintong
- Ciri: Kekentalan bagus dan keasaman seimbang, rasa cokelat dan sedikit rasa rempah.

# Kopi Jawa ( Java)
- Ciri: Aroma bagus, kekentalan dan keasaman medium, rasa seimbang dengan rasa akhir herbal.

# Kopi Priangan ( Preanger)
- Ciri: Kekentalan dan keasaman medium ke atas, rasa dominan cokelat dengan rasa akhir rempah

# Kopi Toraja
- Ciri: Rasa harum, keasaman lebih tinggi, lezat.

# Kopi Kalosi
- Ciri: Kekentalan bagus, keasaman rendah, rasa cokelat dengan sedikit kesan jeruk.

# Kopi Bali Kintamani
- Ciri: Biji besar, kekentalan dan keasaman medium, ada rasa jeruk ( lemony) dan floral.

# Kopi Flores Bajawa
- Ciri: Kekentalan tinggi dan keasaman rendah, rasa cokelat dan vanili dengan karamel alamiah

# Kopi Baliem/ Wamena
- Ciri: Kekentalan tinggi, keasaman rendah, rasa cokelat dengan sentuhan tembakau

# Kopi Luwak
- Lokasi: Sumatera Utara, Sumatera Selatan, Jawa Tengah, Jawa Timur, Bali, dan Tana Toraja.

Ibu Yuanita juga menjual berbagai macam Kopi indonesia, dijamin keren" kopinya, saya rekomendasikan deh!!!
nih klo mau tau apa aja yg Ibu Yuanita tawarkan:

 Menjual:

  • Kopi Luwak Arabika - Robusta / Coffee Civet Arabica - Robusta
    Selling Coffee Wholesale or Retail : One of the best coffee in the world, from Indonesia Civet Arabica - Robusta Coffee Greenbean Bean-Roasted & Coffee Powder in package
    Roasted & Coffee Powder in package
    ( Gayo , Sidikalang , Mandheling , Lintong , Bengkulu , Jambi, Dolok Sanggul, Lampung , Java Preanger / Priangan , Java Jampit, Java Kayumas, Java Sindoro, Java Dampit, Sambas, Borneo , Toraja , Kintamani , Bajawa Flores , Manggarai, Kupang, Sumbawa, Papua Wamena ) on request for price and texture coffee

    Karakteristik Produk :

    Gayo : medium smooth body, sweet & spicy artinya kekentalan yg pas dengan tipe rasa “Exotic taste ” yakni cita rasa perpaduan rempah dan buah-buahan.

    Lintong : full-bodied, soft acidity, hints of fresh herbs & spices , yakni berkarakter kental dengan keasaman yg lembut dan Rasa yg terkesan mirip sayuran.

    Mandheling : deep full body, earthy with bittersweet chocolate, yakni karakter kopi dengan kekentalan yg agak deep, aroma khas seperti kopi yg lama disimpan ( uniknya mandheling ) dan cita rasa cokelat pada ujung ketika selesai menengguk kopi.

    Java – good, heavy body, with a lasting finish and herbaceous notes
    Bali – sweeter than other Indonesian coffees, full body with nut and fruity notes
    Sulawesi / Toraja – good sweetness and body, with warm spice notes
    Flores - heavy body, sweetness, chocolate, and tobacco notes
    Papua - heavy body, chocolate, earth, and spicy finish

    A. Sumatera
    A1. Komo Civet/ Luwak Liar Gayo, Mandheling, Lintong Arabika
    Luwak Arabica Gayo, Mandheling, Lintong:
    100 gr Rp 120.000 ( $ 14)
    250 gr Rp 260.000 ( $ 28)
    1KG Rp 1.000.000 ( $ 105)

    Luwak Arabica Peaberry:
    100 gr Rp 170.000 ( $ 19)
    250 gr Rp 400.000 ( $ 43)
    1KG Rp 1.500.000 ( $ 158)

    Single Origin
    250gr Rp 85.000 ( $ 10)
    1KG Rp 300.000 ( $ 33)

    * Paket Special
    20 gram x 7 sachet Rp 140.000 ( $ 16) ( tidak tersedia)

    25gr x 7 sachet Rp. 160.000 ( $ 18)
    Luwak - Gayo, Mandheling, Lintong, Peaberry; Single origin - Gayo, Mandheling, Lintong

    *no brand gayo Rp. 125000/ kg
    *luwak gayo greenbean Rp 600000/ kg

    A.2 Gayo Luwak Arabica Red Long
    - #2 Lelang Kopi Spesialti Indonesia II di Surabaya
    - Cupping score 84.04
    - Kapasitas 10 - 20 kg per bulan
    - Harga Rp 1.000.000/ Kg, -

    2. Gayo Luwa Arabica Peaberry
    - Kapasitas 10 kg/ bulan
    - Harga Rp 1, 200.000/ kg

    3. Gayo Luwak Arabica Regular greenbean
    - Kapasitas 20 kg/ bln
    - Harga Rp 900.000/ kg
    Roastbean/ ground on request
    |
    A.3 Ulee Kareng dari Gayo Aceh, sertifikasi Halal Kopi Robusta Original
    Kopi Bubuk ULEE KARENG terkenal sejak 1960 akan keharuman dan kenikmatan yang jelas Mantap rasa Kopinya.
    Kopi Ulee Kareng adalah 100% kopi Robusta asli. Yang berasal dari daratan tinggi Aceh. Kopi merah segar yang dipetik petani, langsung diproses danmelalui pengeringan matahari, maka diperoleh biji kopi yang berkualitas. Tahapan selanjutnya dengan hati-hati kopi digonseng dan digiling lalu dikemas. Hasilnya diperoleh kopi bubuk asli Robusta yang sangat istimewa dan cocok sebagai kopi saring.
    Ground / Bubuk Kopi
    - 100 gr Rp. 20.000
    - 250 gr Rp. 40.000
    - 500 gr Rp. 85.000
    - 1 KG Rp. 160.000

    Arabica Harga : Rp. 55.000, -/ kotak kemasan 300 gram
    Special Harga : Rp. 55.000, - / kotak kemasan 500 gram
    Super Quality Harga : Rp. 40.000, - / kotak kemasan 200 gram
    |
    A.4 Mandheling (lake toba) Arabika
    Karakter Rasa Kopi Mandheling Lake Toba:
    Deep full body, earthy with bittersweet chocolate, yakni karakter
    kopi dengan kekentalan yg agak deep, aroma khas seperti kopi yg lama
    disimpan ( uniknya mandheling ) dan cita rasa cokelat pada ujung
    ketika selesai menengguk kopi.
    100 gr Rp 21.000,
    250 gr Rp 45.000,
    500 gr Rp 80.000,
    1 KG Rp 150.000;
    *greenbean on request
    |
    A.5 Sidikalang (Robusta)
    500 gr Rp 80.000,
    1 KG Rp. 150.000;
    |
    A.6 Kopi Luwak Liar (Box Harry)
    (Roastbean/ Ground) :
    100 gr Rp. 275.000,
    250 gr Rp. 475.000,
    1 KG Rp. 1.275.000, -
    |
    A.7 KOPI LUWAK LIAR LAMPUNG/ BENGKULU
    - Harga Kopi Luwak Liar Lampung (Robusta) : 1 kg  Rp. 1.100.000,
    - KOPI LUWAK TANGKAR LAMPUNG/ BENGKULU
    1 kg Rp. 800.000, -
    # Kopi Luwak Asli dan Terjamin (Premium Grade)
    # Kami hanya memilih biji kopi yang berkualitas dari Petani binaan di Takengon dan Lampung
    # Kopi luwak berasal dari luwak liar pada kebun kopi di desa dengan ketinggian 1200 meter di atas permukaan laut
    # Jenis Kopi Arabica 100 % tanpa campuran
    # Ijin Dinkes dan Sertifikat keaslian dari Desa Setempat
    # Pengolahan perpaduan dengan tradional dan modern
    |
    A.8 Kopi KOK TONG berasal dari Pematangsiantar berdiri sejak tahun 1925. KOK Tong menggunakan kopi robusta yang berasal dari perkebunan rakyat Kecamatan Raya Siantar ( Simalungun). Kopi Racikan Keluarga yang masih bertahan hingga saat ini

    250gr Rp. 30000
    500gr Rp. 50000
    1 KG Rp. 90000
    |
    A.10 Sidikalang kopi bubuk Cap King Kong Dunia
    250gr Rp. 30000
    500gr Rp. 50000
    1 KG Rp. 90000
    |
    B. RoastBean
    B1. C.U.P Gayo, Dolok Sanggul, Java, Bali, Toraja, Flores Arabika(Premium Bean, Finest Roastbean)
    200 gr Rp. 85.000
    500 gr Rp. 170.000
    1 KG Rp. 320.000 Promo Rp. 280.000
    2 KG Rp. 600.000 Promo Rp. 540.000
    * get reseller price

    B2. GOLVEN LUWAK COFFEE
    ( Kopi Luwak Arabika dari Pangalengan Bandung Jawa Barat - Indonesia )
    Produk 100% murni kopi luwak arabika tanpa campuran Produk terdaftar pada Dinkes untuk P-IRT dan sertifikat label halal dari MUI Produk
    Kopi Luwak ( Arabika )
    Roasted luwak coffee beans  ( Biji Sangrai)
    1kg: Rp 1.100.000,
    500gram: Rp. 575.000,
    250gram: Rp.300.000,
    100gram: Rp.125.000;

    Grounded luwak coffee beans ( kopi bubuk)
    1kg: Rp. 1.200.000,
    500gram: Rp. 625.000,
    250gram: Rp. 325.000,
    100gram: Rp. 135.000

    Roasted / ground luwak coffee beans
    1kg: Rp. 1.200.000
    500gram: Rp. 635.000
    250gram: Rp. 335.000
    100gram: Rp. 145.000
    |
    B3. Coffee " Aroma "
    Kopi Luwak asli dari dataran tinggi Ciwidey - West Java
    Kopi Luwak Rp.95.000 / 50gr can ( 5 sachet )
    Dikemas dalam alumunium foil di press dengan hot sealer dan di kemas
    lagi dalam kaleng untuk menjamin rasa dan aroma tetap terjaga.

    500gr Moka Arabika Rp 50.000
    500gr Toraja Rp 50.000
    500gr Robusta Rp 40.000
    500gr Mix Arabika 70 : Robusta 30 Rp 45.000

    B.4 Java Arabica Situbondo roastbean/ ground (sweet n fruity)
    #3 ISCA2012 lelang kopi Surabaya II
    single origin
    100gr Rp. 30.000,
    250gr Rp. 65.000,
    500gr Rp. 125.000
    1KG Rp. 200.000
    Peaberry
    100gr Rp. 35.000,
    250gr Rp. 75.000,
    500gr Rp. 140.000
    1KG Rp. 250.000
    Luwak
    100gr Rp. 100.000,
    250gr Rp. 225.000,
    500gr Rp. 425.000
    1KG Rp. 800.000
    *greenbean on request
    |
    B.5 Java Robusta Dampit Malang Roastbean/ ground
    Grade 1.A Utuh biji kopi besar
    1KG Rp 75000
    Grade 1.B Utuh biji kopi kecil
    1KG Rp 70000
    Grade 2 pecah biji kopi besar
    1KG Rp 65000
    Grade 3 pecah biji kopi kecil
    1KG Rp 60000
    |
    B.6 Kopi Bali the Butterfly Globe Brand (since 1935)
    1. Kopi Bali Aluminium (Black)
    100 gr Rp. 25.000
    250 gr Rp. 40.000

    2. Kopi Bali Aluminium (Gold)
    100 gr Rp. 30.000
    250 gr Rp. 60.000
    500 gr Rp 110.000

    Roasted Bean, Ground Coffee, Espresso Cappuccino, Arabica Gold :
    1KG Rp. 200.000 ;
    1KG Robusta Powder Rp. 110.000;
    Arabica Robusta Blend powder 1KG Rp. 150.000 ;
    Arabica gold powder
    1KG Rp. 200. 000
    |
    F. Flores
    F1. Flores Bajawa Arabika UPH Papawiu
    200gr Rp. 45.000
    500gr Rp. 85.000

    F2. Flores Bajawa Arabika
    250gr Rp. 65.000
    500gr Rp. 115.000
    1KG Rp. 200.000

    F3.Flores Manggarai Arabika
    200gr Rp. 40000 ( $ 5)
    500gr Rp. 75000 ( $ 9)
    1KG Rp. 140000 ( $ 16)

    F.4 Flores Kupang Roastbean/ Ground
    200gr Rp 35000
    1 KG Rp 150000

    F.5 Flores Bajawa GreenBean
    1kg Rp 85000
    5kg Rp 80000/ KG
    10kg Rp 70000/ KG
    50kg Rp 65000/ KG

    F.6 Sumbawa Luwak Arabica Greenbean
    1 KG @Rp. 250.000
    5 KG @Rp. 220.000
    10 KG @Rp. 200.000
    50 KG @Rp. 180.000
    |
    P. Papua Wamena, Bali, Toraja, Gayo, Flores (Roast/ Ground)
    Roast/ ground
    100gr Rp. 38.000
    1KG Rp. 275.000
    |
    T. Toraja
    T.1"Tongkonan House Brand" UD Haji Kasdir A Kadir Tuwo
    Harga Robusta:
    150 gram Rp. 50.000,
    250 gram Rp. 70.000,
    400 gram Rp. 104.000.

    Harga Arabika:
    150 gram Rp. 65.000,
    250 gram Rp. 85.000,
    400 gram Rp. 115.000
    |
    T.2 Toraja UD Setia Mandiri Arabica 250gr Rp. 45.000
    |
    T.3 Sapan Toraja (Roast/ ground)
    Perkebunan Sapan, #1 ISCA2012 lelang kopi Surabaya II
    100gr Rp 40.000 ( $ 5 )
    200gr Rp 75.000 ( $ 9 )
    500gr Rp 140.000 ( $ 16, 5 )
    1kg Rp 250.000 ( $ 27 )

    Pulu-pulu (Roast/ ground)
    100gr Rp 45.000 ( $ 5.5 )
    200gr Rp 85.000 ( $ 10 )
    500gr Rp 150.000 ( $ 18 )
    1kg Rp 260.000 ( $ 29 )

    Peaberry atau kopi lanang (Roast/ ground)
    100 gr Rp 55.000 ( $ 6.5 )
    200 gr Rp 105.000 ( $ 12 )
    500 gr Rp 170.000 ( $ 19 )
    1 KG Rp 300.000 ( $ 32 )
    |
    T.4
    Toraja Rumah Adat Roastbean/ Ground
    Robusta:
    100 gr Rp 19000
    500 gr Rp 75000
    1 KG Rp 140000

    Arabika:
    100 gr Rp 26000
    500 gr Rp 100000
    1 KG Rp 190000
    |
    T.5 Kopi Toraja Roastbean/ Ground
    Robusta:
    500gr Rp 60.000
    1KG Rp 110.000

    Arabica:
    500gr Rp 90.000
    1KG Rp. 160.000
    |
    T.6 Rung Coffee (Roastbean/ Ground)
    Robusta
    1KG Rp 140.000
    500 gr Rp 75.000
    250 gr Rp 40.000
    100 gr Rp. 20.000

    Arabika
    1KG Rp 210.000
    500 gr Rp 110.000
    250 gr Rp 60.000
    100 gr Rp 30.000
    |
    L.Lampung
    L.1 Luwak Lampung (bags white)
    100gr Rp. 125.000,
    10grx10 sachet Rp 125.000,
    |
    L.3 Luwak Lampung 68
    Kami menciptakan produk kopi luwak yang berkualitas tinggi, selain itu
    kopi luwak lampung 68 ini tidak membuat asam lambung anda meningkat,
    sehingga bagi anda yang mempunyai masalah pada lambung, anda tidak
    perlu khawatir untuk mengkonsumsi kopi luwak lampung 68 ini, karna
    kopi luwak lampung 68 sudah mengalami beberapa proses sehingga tingkat
    ke asamannya sudah rendah. Jadi jangan khawatir untuk mengkonsumsi
    kopi luwak lampung 68 kami karna kopi luwak kami adalah pilihan yang
    tepat untuk di konsumsi setiap saat....

    250Gr Rp 115.000+free 100gr,
    250Gr Rp 165.000 mix Robusta and Arabica+free 100gr export,
    20gr x 12 Sachet Black Rp 200.000
    100Gr Can Rp 80.000 promo Rp 70.000
    |
    L.4 Sinar Baru Cap Bola Dunia (1907)
    Kopi Bubuk Sinar Baru Cap Bola Dunia adalah salah satu usaha Kopi
    Bubuk Tertua di Indonesia (sejak tahun 1907) dan saat ini telah
    dikelola oleh generasi ke-3 dan ke-4 dari usaha keluarga tersebut.

    Kopi Bubuk Sinar Baru Cap Bola Dunia dibuat menggunakan kopi Robusta
    Lampung pilihan, yang telah terkenal mutu dan kualitasnya, dan
    diproses secara cermat dan hygienis agar dapat menghasilkan aroma yang
    harum dan rasa yang nikmat

    20gr x 10sachets Rp 17.500,
    250gr Rp 21.000
    500gr Rp 40.000
    1KG Rp 75.000

    Terdiri dari beberapa ukuran, yaitu :

    A. 100 gram atau 1 ons (diikat dengan karet) (Harga Rp. 10000)

    B. 250 gram

    C. 500 gram

    D. 1000 gram atau 1 kg (Harga Rp. 75, 000)

    2. Kemasan Metalist (berwarna hitam) - biasanya utk ukuran kecil / sachet. Terdpt ukuran:

    A. 45 gram (Harga Rp. 5000) (Pembelian min. adalah 100 bgks)

    B. 8 gram (sachet - sekali minum) (Pembelian min. 24 pax (or 240 sachets))
    (Harga 1 pax (or 10 sachects) adalah Rp. 11000)

    C. 20 gram - KOPI + GULA (sachet - 1 kali minum)
    (pembelian min. 24 pax (or 240 sachets))
    (Harga 1 pax (or 10 sachects) adalah Rp. 17500)

    3. Kemasan Kaleng / CAN (ukuran 1 kg) - kemasan yang bagus krn kopi jg dpt bertahan lama
    (Harga Rp. 85.000)
    (Pembelian min. Belum ditentukan)

    4. Kemasan Super (Aluminium Foil) (ukuran 250 gram) - kemasan yang paling bagus utk oleh-oleh dan dijadikan gift krn kemasan sangat representable dan cocok utk dibawa ke luar negri atau ke luar kota.  Selain itu, kopi jg dpt bertahan lebih lama hingga ± 8 bulan - 1 tahun (jika kemasan tidak dibuka)
    (Harga Rp. 25.000/ bgks)
    (Pembelian min. 40 bgks atau 1 box)
    |
    Gold Package Rp 750000
    - 7 wonders ( Komo's Wild Civet )
    - 3 Coffee Civet each 100 gr ( Gayo , Mandheling, Lintong, Peaberry, Golven , Java Arabica, 68, Pangalengan Civet )
    - 2 Single Origin each 100 gr ( Gayo, Mandheling, Lintong, Toraja, Sapan, Bali, Papua, Bajawa )
    - 1 Single Origin 250gr ( Bola Dunia, Ulee Kareng, Java Dampit, Java Arabica, Aroma, Flores, Berontoseno, Kopi Bali cap Kupu-kupu, Rung Toraja, Toraja Kalosi, Toraja Setia)
    |
    Silver Package Rp 500000
    - 3 Coffee Civet each 100 gr ( Gayo , Mandheling, Lintong, Peaberry, Golven , Java Arabica, 68, Pangalengan Civet )
    - 2 Single Origin each 100 gr ( Gayo, Mandheling, Lintong, Toraja, Sapan, Bali, Papua, Bajawa )
    - 1 Single Origin 250gr ( Bola Dunia, Ulee Kareng, Java Dampit, Java Arabica, Aroma, Flores, Berontoseno, Kopi Bali cap Kupu-kupu, Rung Toraja, Toraja Kalosi, Toraja Setia)
    |
    Bronze Package Rp 400000
    - 7 wonders ( Komo's Wild Civet )
    - 1 Coffee Civet each 100 gr ( Gayo , Mandheling, Lintong, Peaberry, Golven , Java Arabica, 68, Pangalengan Civet )
    - 1 Single Origin each 100 gr ( Gayo, Mandheling, Lintong, Toraja, Sapan, Bali, Papua, Bajawa )
    - 1 Single Origin 250gr ( Bola Dunia, Ulee Kareng, Java Dampit, Java Arabica, Aroma, Flores, Berontoseno, Kopi Bali cap Kupu-kupu, Rung Toraja, Toraja Kalosi, Toraja Setia)

    No min order
    Order SMS 081515397012 / 081231259116
    PIN 27EFF2E6
    Yuanita.rachma@gmail.com
    **harga diatas adalah harga retail yg disarankan, tersedia harga
    Reseller dan diskon khusus

    1.ArabikaGreen BeanNorth SumatraMandailing KaroSibayak Mountain - Karo  85, 000.00
    2.Arabika Green BeanNorth Sumatra SidikalangSimalungun 75, 000
    3.Mandheling lake toba 75000/ kg
    4.Robusta GreenBean Java Wonosobo Sindoro Sumbing 42000
    5.Bajawa 85rb/ kg
    6.Sapan 135rb/ kg
    7.Gayo single 125rb/ kg
    8.Jawa dampit... Murah 45rb/ kg
    9.Java situbondo 85rb/ kg
    10. Sumbawa Luwak Arabica 250rb/ kg
    11. Bengkulu luwak Arabica 700rb/ kg

    No min order
    Order SMS 081515397012 / 081231259116
    PIN 27EFF2E6
    Yuanita.rachma@gmail.com
    **harga diatas adalah harga retail yg disarankan, tersedia harga
    Reseller dan diskon khusus
    @Barista_ID

    Order now ...
    Available for Reseller price in terms and conditions
    For sale in Indonesia
    Order just drop msg, exclude delivery order. Free delivery order for 2 KG Luwak all item (5KG for Bola Dunia). Delivery with JNE Reg

    Tersedia untuk harga Reseller sesuai dengan syarat dan ketentuan yang berlaku
    Untuk dijual di Indonesia
    Order ke pesan online/ email, harga diluar ongkos kirim. Bebas Ongkos Kirim
buat lebih lengkapnya lagi, klik aja link di sumber di bawah ini (y)


Sumber: http://barista.indonetwork.co.id/profile/barista.htm follow juga +Yuanita Rachma & @Barista_id

Tidak ada komentar:

Posting Komentar